Kuchař z Velkých Karlovic vybojoval na světové soutěži v Dubaji bronz

V závěru února se ve Spojených arabských emirátech konalo klání Emirates Culinary Guild.

Šéfkuchař hotelu Galik v Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích Miroslav Milučký, vybojoval v konkurenci sedmi stovek kuchařů bronz. Soutěže se účastnil jako člen Gourmet club Slovakia - zájmové sdružení předních slovenských kuchařů. Na soutěži v Dubaji soutěžilo celekm 140 kuchařských týmů z celého světa. Kuchaři se utkali v několika soutěžních kategoriích. Kategorie, jíž se účastnil Miroslav Milučký, byla zaměřena na praktickou kuchyni, tedy na pokrmy, které je možné připravit z běžně dostupných surovin v přiměřeném čase v hotelové restauraci vyšší kategorie. Kuchaři měli předem určené zadání, které znělo: "Příprava pokrmu z jehněčího masa". Na přípravu včetně přílohy měli kuchaři 45 minut.

Váš Sinimar Team