Gaucho, proslulá a mnohokrát oceněná argentinská restaurace, známá především v Londýně bude druhou restaurací tohoto řetězce na Blízkém Východě. Po velikém úspěchu, se kterým se její zakladatelé setkali v Bejrútu, rozhodli se tuto restauraci otevřít i v Dubaji.
Gaucho se nachází přímo v srdci DIFC ( Dubai International Financial Centre ). Je unikátní jak svým desigenem, tak i jedinečnou kuchyní. Stěny jsou pokryty hovězími kůžemi, kožená bílá a černá křesla, stejně jako nábytek, mramorový bar, zrcadla, křišťálové lustry, nic není ponecháno náhodně. Restaurace pojme až 160 lidí a terasa dalších 100. Najdete tu úžasnou několik metrů vysokou skleněnou vinotéku, z které si můžete vybrat mezi 250 druny vynikajících argentinských vín. Ale čím je restaurace Gaucho skutečně vyhlášená, kromě dokonalého servisu a luxusního prostředí, jsou steaky z hovězího masa z těch nejlepších kusů hovězího dobytka z volného výběhu dováženého výhradně z Buenos Aires.
Ryan Hattingh, mezinárodní provozní ředitel řetězce Gaucho, říká: "Gaucho je o životním stylu spíše než o restauraci. Nabízí Vám netradiční zážitek v prostředí luxusu a elegance spojeného s těmi nejlepšími pokrmy a víny z Argentiny. Dubaj byla jasná volba pro otevření dalšího článku našeho řetězce, neboť se jedná o jedno z vedoucích míst, co se kulinářských zážitků týče".